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美國密蘇里大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在芹菜和香菜中有一種天然物質(zhì)芹菜素，能夠?qū)θ橄侔┻M(jìn)行有效并且無毒的治療。在動物實驗中，芹黃素縮小了由黃體酮（一種人工合成激素，用于緩解婦女更年期癥狀）引發(fā)的乳腺癌腫瘤。

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